消费者太热情，光明冷饮真的供不应求了。

光明冷饮在“盒马”卖断货 “新零售”遇上“老品牌” “更懂消费者”成为核心 ...

消费者太热情，光明冷饮真的供不应求了。　　在光明冷饮发布公开信，告知公众在电商和新零售渠道上均有销售后，直接引发抢购。

盒马鲜生方面表示，公开信发出两小时内，上海十余家门店内的盐水棒冰和白雪冰砖便断货，其余产品也销量猛增。7月19日至21日三天，光明盐水棒冰日均销量达7月初日均销量的4.94倍；三色杯的销量是平时6倍以上；21日20时左右，盒马App内以“光明”“盐水棒冰”“冰砖”为关键词的搜索量达历史新高。

盒马通过与光明积极协商，断货产品在22日全面恢复供应。　　从光明的公开信看，不仅旗下经典产品在新零售渠道，很多新品也选择了新零售。

之所以会有这一结果，与新零售本身特征不无关系。　　一方面，挑战行业管理、推广新的运营方式是新零售的一大特点，其核心是通过技术手段变革供应链，帮助经营者减少不必要的环节、降低运营成本、提高经营效率。

这一经营理念为光明冷饮等价廉物美的老品牌提供了机会。此前，有媒体在调查“棒冰三兄弟”断供原因时发现，阻碍相关产品进入便利店的障碍之一是有“入场费”。

以盒马为代表的新零售却早早提出“取消入场费”的口号，这为低价产品进入市场提供了可能。　　另一方面，新零售受到市场欢迎还有一个重要原因是“更懂消费者”，即提供消费者最需要的产品、采用消费者欢迎的服务方式等。对于引入光明冷饮的原因，盒马采购部的负责人如此形容：“我们想让每一个怀旧的孩子都能吃到记忆中的味道。

”当下“消费升级”一词颇为火热，但从新零售展示的成绩看，所谓“消费升级”的核心是提供市场需要的产品市场需要的未必都是高价产品，而有特色、有故事的产品，尤其是经典老品牌的号召力仍很大。　　当然，在新零售变革中，老品牌本身也要主动拥抱未来。在光明公开信提到的新品销售渠道中，盒马是新零售项目，大润发、欧尚则是正在进行新零售升级的品牌。

换句话说，光明也看到了新零售的机遇，主动根据自身产品定位与它们展开合作。在当下选择丰富、充满竞争的市场环境中，即便是老字号、老品牌，“酒香也怕巷子深”，需要顺势而为，参与到新零售的变革中，用年轻一代欢迎的方式去开拓市场。

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